두부와 파순 볶음

조리 방법

1. 01

   단계 1

   먼저 두부를 작은 큐브 모양으로 잘라 찬물이 담긴 냄비에 넣고 약 5분간 데친 후 건져냅니다.

   

2. 02

   단계 2

   마늘 새싹을 적당량 준비하여 깨끗이 씻은 후 물기를 빼주세요.

   

3. 03

   단계 3

   사진에 보이는 것처럼 작은 조각으로 잘라주세요.

   

4. 04

   단계 4

   팬에 식용유를 약간 두르고 줄기를 먼저 볶으세요.

   

5. 05

   단계 5

   재료가 부드러워질 때까지 볶은 후 두부를 넣고 약한 불에서 끓입니다.

   

6. 06

   단계 6

   고기가 부드러워지면 두부를 넣고 함께 볶으세요.

   

7. 07

   단계 7

   그런 다음 남은 잎채소를 넣고 볶아주세요.

   

8. 08

   단계 8

   야채가 부드러워지면 소금을 약간 넣고 골고루 볶아주세요.

   

9. 09

   단계 9

   매운 음식을 좋아하시면 다진 고추를 넣으셔도 좋습니다 (매운 음식을 싫어하시면 이 단계는 생략하세요). 재료가 골고루 볶아지면 불을 끄세요.

   

10. 10

    단계 10

    두부와 마늘 숙주 볶음 - 완성품~