Gestoomde viskop met gehakte chilipeper
Hier is een stapsgewijs recept voor gestoomde viskop met gehakte chilipeper, bestaande uit 5 stappen. Maak de viskop goed schoon, voeg zout, kookwijn en peper toe en laat 20 minuten marineren.
Bereiding
- 01
Stap 1
Maak de viskop schoon, voeg zout, kookwijn en peper toe en 20 minuten marineren.
- 02
Stap 2
Spoel de viskop af, leg hem op een bord en bestrooi met zout, fijngesneden gember, fijngesneden knoflook en gehakte chilipepers, en verdeel dit gelijkmatig.
- 03
Stap 3
Zodra het water kookt, doe je de viskop in de pan en stoom je deze ongeveer 15 minuten.
- 04
Stap 4
Besprenkel de viskop met kippenbouillon en fijngehakte groene uien, verhit olie in een wok en giet dit eroverheen.
- 05
Stap 5
Pittige en malse gestoomde viskop met gehakte chilipepers is klaar!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.