다진 고추를 곁들인 찐 생선 머리

조리 방법

1. 01

   단계 1

   생선 머리를 깨끗이 씻고 소금, 요리용 술, 후추를 넣어 20 분간 재워둡니다.

   

2. 02

   단계 2

   생선 머리를 헹군 후 접시에 놓고 소금, 다진 생강, 다진 마늘, 다진 고추를 골고루 뿌립니다.

   

3. 03

   단계 3

   물이 끓으면 생선 머리를 냄비에 넣고 약 15 분간 쪄주세요.

   

4. 04

   단계 4

   닭고기 육수와 다진 파를 뿌리고, 웍에 기름을 두르고 달궈서 생선 머리 위에 부어주세요.

   

5. 05

   단계 5

   매콤하고 부드러운 생선 머리찜에 다진 고추를 곁들여 완성했습니다!