Cabeza de pescado al vapor con chile picado
Aquí tienes una receta paso a paso para Cabeza de Pescado al Vapor con Chile Picado, con 5 pasos. Limpia bien la cabeza de pescado, añade sal, vino de cocina y pimienta, y marina 20 minutos.
Preparación
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Paso 1
Limpia la cabeza del pescado, añade sal, vino de cocina y pimienta, y deja marinar 20 minutos.
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Paso 2
Enjuague la cabeza del pescado, colóquela en un plato, espolvoree con sal, jengibre picado, ajo picado y chiles picados, y extiéndalo uniformemente.
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Paso 3
Una vez que el agua hierva, coloque la cabeza de pescado en la olla y cocínela al vapor durante unos 15 minutos.
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Paso 4
Espolvorea con caldo de pollo en polvo y cebolletas picadas, calienta aceite en un wok y viértelo sobre la cabeza del pescado.
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Paso 5
¡La cabeza de pescado al vapor, tierna y picante, con chiles picados, ya está lista!
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.