Kippenvleugels met knoflook
Recept voor knoflookkipvleugels (met foto's, 9 stappen). Blancheer de kipvleugels, maak er een paar inkepingen in en marineer ze vervolgens een uur lang met gehakte knoflook, Shaoxingwijn en zout.
Bereiding
- 01
Stap 1
Blancheer de kippenvleugels, maak er vervolgens een paar inkepingen in en marineer ze een uur lang met gehakte knoflook, Shaoxingwijn en zout.
- 02
Stap 2
Meng bloem en maizena in een verhouding van 1 : 1 en rol de gemarineerde kippenvleugels door het mengsel.
- 03
Stap 3
Nadat je ze allemaal hebt gerold, leg je ze apart.
- 04
Stap 4
Rol het nogmaals door de marinade.
- 05
Stap 5
Rol het een tweede keer uit en leg het opzij.
- 06
Stap 6
Begin met frituren. Doe olie in een koekenpan en verwarm deze op middelhoog tot laag vuur. Voeg de kippenvleugels toe.
- 07
Stap 7
Bak ze even in de pan en keer ze dan om.
- 08
Stap 8
Bak ze tot ze aan beide kanten goudbruin zijn.
- 09
Stap 9
Het eindresultaat is te zien op de foto. Als je van zout en peper houdt, kun je er wat overheen strooien. Als je liever ketchup gebruikt, kun je er ook wat ketchup overheen doen. Je kunt er ook wat komijnpoeder overheen strooien; beide zijn heerlijk.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.