Ailes de poulet à l'ail
Recette d'ailes de poulet à l'ail (avec photos, 9 étapes). Blanchir les ailes de poulet, y pratiquer quelques incisions, puis les faire mariner pendant une heure avec de l'ail haché, du vin de Shaoxing et du sel.
Préparation
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Étape 1
Après avoir blanchi les ailes de poulet, faites-y quelques incisions, puis faites-les mariner pendant une heure avec de l'ail haché, du vin de Shaoxing et du sel.
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Étape 2
Mélangez la farine et la fécule de maïs dans un rapport 1 : 1 , puis roulez les ailes de poulet marinées dans le mélange.
- 03
Étape 3
Après les avoir tous roulés, mettez-les de côté.
- 04
Étape 4
Enrobez-le à nouveau de marinade.
- 05
Étape 5
Roulez-le une deuxième fois et mettez-le de côté.
- 06
Étape 6
Commencez la cuisson. Versez de l'huile dans une poêle et faites-la chauffer à feu moyen-doux. Ajoutez les ailes de poulet.
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Étape 7
Faites frire quelques instants, puis retournez.
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Étape 8
Faire frire jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés.
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Étape 9
Le résultat final est visible sur la photo. Si vous aimez le sel et le poivre, vous pouvez en saupoudrer. Si vous préférez le ketchup, vous pouvez également en ajouter. Vous pouvez aussi saupoudrer de cumin en poudre ; les deux options sont délicieuses.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.