ปีกไก่กระเทียม

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   หลังจากลวกปีกไก่แล้ว ให้ใช้มีดกรีดเป็นรอยเล็กๆ บนปีกไก่ จากนั้นนำไปหมักกับกระเทียมสับ เหล้าเส้าซิง และเกลือ ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ผสมแป้งสาลีและแป้งข้าวโพดในอัตราส่วน 1 : 1 จากนั้นนำปีกไก่ที่หมักไว้มาคลุกในส่วนผสมนี้

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   หลังจากปั้นเสร็จแล้ว ให้วางพักไว้

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   คลุกเคล้าอีกครั้งในน้ำหมัก

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ม้วนอีกครั้งแล้ววางไว้ข้างๆ

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   เริ่มทอดได้เลย ใส่น้ำมันลงในกระทะแล้วตั้งไฟอ่อนปานกลาง ใส่ปีกไก่ลงไปทอด

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ทอดสักพักแล้วพลิกด้าน

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ทอดจนเหลืองทองทั้งสองด้าน

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ภาพแสดงผลิตภัณฑ์ที่เสร็จสมบูรณ์แล้ว หากคุณชอบเกลือและพริกไทย คุณสามารถโรยลงไปด้านบนได้ หากคุณชอบซอสมะเขือเทศ คุณสามารถใส่ซอสมะเขือเทศลงไปได้เช่นกัน คุณยังสามารถโรยผงยี่หร่าลงไปด้านบนได้อีกด้วย อร่อยทั้งคู่