Alitas de pollo al ajillo
Receta de alitas de pollo al ajillo (con fotos, 9 pasos). Escalde las alitas de pollo, hágales unos cortes y marínelas con ajo picado, vino Shaoxing y sal durante una hora.
Preparación
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Paso 1
Tras escaldar las alitas de pollo, hazles unos cortes y marínalas con ajo picado, vino Shaoxing y sal durante una hora.
- 02
Paso 2
Mezcla la harina y la maicena en una proporción de 1 : 1 y luego reboza las alitas de pollo marinadas en la mezcla.
- 03
Paso 3
Después de enrollarlos todos, déjelos a un lado.
- 04
Paso 4
Vuelve a sumergirlo en la marinada.
- 05
Paso 5
Enróllalo una segunda vez y déjalo a un lado.
- 06
Paso 6
Comienza a freír. Pon aceite en una sartén y caliéntalo a fuego medio-bajo. Agrega las alitas de pollo.
- 07
Paso 7
Fríelo un rato y luego dale la vuelta.
- 08
Paso 8
Freír hasta que estén dorados por ambos lados.
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Paso 9
El resultado final se muestra en la imagen. Si te gusta la sal y la pimienta, puedes añadir un poco por encima. Si prefieres el kétchup, también puedes añadirlo. Incluso puedes espolvorear comino en polvo; ambas opciones quedan deliciosas.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.