Gehaktballetjes in tomatensaus die je niet dik maken
Zo maak je gehaktballetjes in tomatensaus die je niet dik maken (met foto's 5 stappen): Doe in een grote kom het gehakt, de tofu, maizena, zout, lente-ui, gember en een ei. Meng alles goed door elkaar.
Bereiding
- 01
Stap 1
Neem een grote kom en voeg daarin het gehakt, de tofu, een passende hoeveelheid zetmeel, zout, lente-ui, gember en een ei toe, en meng alles goed door elkaar.
- 02
Stap 2
Doe het goed gemengde gehakt in een luchtdichte zak, knip een kleine opening in de zak en maak je klaar om de gehaktballetjes eruit te knijpen. Verhit de olie; wanneer je er een houten eetstokje in steekt, is de olie precies goed – er moeten bubbels rond het stokje verschijnen. Knijp het gehakt uit de zak op een lepel en bak het in de olie op middelhoog vuur tot het goudbruin is.
- 03
Stap 3
Meng 2 eetlepels ketchup, 1 eetlepel oestersaus, een halve eetlepel suiker, 1 eetlepel sojasaus en 1 eetlepel maizena met 60 ml water en roer goed tot een saus.
- 04
Stap 4
Spoel de pan af, verwarm hem op middelhoog vuur, voeg olie toe, giet de saus erbij en roerbak tot de saus indikt. Voeg dan de gehaktballetjes toe en meng goed.
- 05
Stap 5
Zodra de gehaktballetjes bedekt zijn met tomatensaus, zijn ze klaar om te serveren. Dit is het eindresultaat.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.