มีทบอลซอสมะเขือเทศที่อร่อยและไม่ทำให้คุณอ้วน

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมชามใบใหญ่ ใส่เนื้อสับ เต้าหู้ แป้งข้าวโพดในปริมาณที่เหมาะสม เกลือ ต้นหอม ขิง และไข่ไก่ลงไป แล้วคนให้เข้ากัน

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ใส่เนื้อบดที่ผสมเข้ากันดีแล้วลงในถุงที่ปิดสนิท เจาะรูเล็กๆ ที่ถุง แล้วเตรียมบีบเนื้อบดออกมาเป็นลูกชิ้น ตั้งน้ำมันให้ร้อน เมื่อใช้ตะเกียบจิ้มลงไป อุณหภูมิน้ำมันจะพอดี – ควรมีฟองอากาศเกิดขึ้นรอบๆ ตะเกียบ บีบเนื้อบดจากถุงที่ปิดสนิทลงบนช้อน แล้วนำไปทอดในน้ำมันด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   นำซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายครึ่งช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ และแป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ ผสมกับน้ำ 60 มิลลิลิตร แล้วคนให้เข้ากันจนเป็นซอส

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ล้างหม้อให้สะอาด ตั้งไฟกลาง ใส่น้ำมัน เทซอสลงไป ผัดจนซอสข้น แล้วใส่ลูกชิ้นลงไป ผัดให้เข้ากัน

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   เมื่อลูกชิ้นเคลือบด้วยซอสมะเขือเทศเรียบร้อยแล้ว ก็พร้อมเสิร์ฟได้เลย นี่คือผลิตภัณฑ์ที่เสร็จสมบูรณ์แล้ว