Garnalen met knoflookvermicelli
Recept voor garnalen met knoflook en vermicelli (met foto's en 9 stappen). Knip de snorharen van de garnalen af met een schaar, snijd de rug van de garnaal open en verwijder het darmkanaal met een tandenstoker.
Bereiding
- 01
Stap 1
Knip de snorharen van de garnaal af met een schaar, snijd de rug van de garnaal open en verwijder het darmkanaal met een tandenstoker.
- 02
Stap 2
Hak de knoflook fijn, snijd de lente-uitjes en snijd de chilipepers in ringen.
- 03
Stap 3
Week de glasnoedels van tevoren 30 minuten in koud water (tot ze zacht zijn), giet ze vervolgens af en meng ze met een beetje gestoomde vissojasaus. Verdeel het mengsel gelijkmatig over de bodem van een bord.
- 04
Stap 4
Verhit olie in een pan en fruit de gehakte knoflook tot deze geurig is. Voeg naar smaak wat zout, suiker en sojasaus toe voor de gestoomde vis.
- 05
Stap 5
Leg de garnalen bovenop de glasnoedels en bestrooi met de geroerbakte gehakte knoflook.
- 06
Stap 6
Stoom het water na het koken vijf minuten op hoog vuur.
- 07
Stap 7
Haal de kip na het stomen uit de stoompan en bestrooi met fijngesneden groene uien en fijngesneden chilipepers.
- 08
Stap 8
Besprenkel het tot slot met een beetje hete olie.
- 09
Stap 9
Het smaakt fantastisch!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.