Crevettes vermicelles à l'ail
Recette de crevettes à l'ail et aux vermicelles (avec photos et 9 étapes). Coupez les barbillons des crevettes avec des ciseaux, ouvrez le dos des crevettes et retirez le boyau avec un cure-dent.
Préparation
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Étape 1
Coupez les barbillons des crevettes avec des ciseaux, ouvrez le dos de la crevette et retirez le boyau à l'aide d'un cure-dent.
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Étape 2
Hachez l'ail, émincez les oignons verts et coupez les piments en rondelles.
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Étape 3
Faites tremper les vermicelles de riz dans de l'eau froide pendant 30 minutes (jusqu'à ce qu'ils ramollissent), puis égouttez-les et mélangez-les avec un peu de sauce soja au poisson cuite à la vapeur. Répartissez-les uniformément au fond d'une assiette.
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Étape 4
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites-y revenir l'ail haché jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Ajoutez un peu de sel, de sucre et de sauce soja pour le poisson cuit à la vapeur, selon votre goût.
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Étape 5
Déposez les crevettes sur les vermicelles de riz, puis parsemez d'ail haché sauté.
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Étape 6
Cuire à la vapeur à feu vif pendant cinq minutes après l'ébullition de l'eau.
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Étape 7
Après la cuisson à la vapeur, retirez du cuiseur vapeur et parsemez d'oignons verts hachés et de piments chili hachés.
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Étape 8
Enfin, arrosez d'un filet d'huile chaude.
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Étape 9
C'est délicieux !
Nutrition
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