Vermicelli all'aglio con gamberi
Ricetta di gamberi all'aglio e vermicelli (con foto e 9 passaggi). Tagliate i baffi dei gamberi con le forbici, aprite il dorso del gambero e rimuovete il filo intestinale con uno stuzzicadenti.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Tagliate i baffi del gambero con le forbici, aprite il dorso e rimuovete la vena con uno stuzzicadenti.
- 02
Passaggio 2
Tritate l'aglio, tritate i cipollotti e tagliate i peperoncini ad anelli.
- 03
Passaggio 3
Prima di utilizzarli, mettete a bagno i vermicelli di soia in acqua fredda per 30 minuti (finché non si ammorbidiscono), poi scolateli e conditeli con un po' di salsa di soia al vapore. Distribuiteli uniformemente sul fondo di un piatto.
- 04
Passaggio 4
Scaldate l'olio in una padella e fate soffriggere l'aglio tritato finché non sprigiona il suo aroma. Aggiungete un pizzico di sale, zucchero e salsa di soia a piacere per il pesce al vapore.
- 05
Passaggio 5
Adagiate i gamberi sopra i vermicelli di riso, quindi cospargete con l'aglio tritato saltato in padella.
- 06
Passaggio 6
Cuocere a vapore a fuoco vivo per cinque minuti dopo che l'acqua bolle.
- 07
Passaggio 7
Dopo la cottura a vapore, togliere dal cestello e cospargere con cipollotti tritati e peperoncini tritati.
- 08
Passaggio 8
Infine, irrorate con un filo d'olio caldo.
- 09
Passaggio 9
Ha un sapore incredibile!
Nutrizione
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