Bijgerecht bij rijst: Gehakt en tofu
Een heerlijk en smakelijk gerecht: recept voor gehakt en tofu, in 14 stappen (zie afbeelding). (Foto van alle ingrediënten inbegrepen).
Bereiding
- 01
Stap 1
Groepsfoto van alle ingrediënten
- 02
Stap 2
Snijd de tofu in blokjes en laat deze een half uur weken in zout water.
- 03
Stap 3
Hete pan, koude olie
- 04
Stap 4
Fruit de fijngehakte gember tot hij geurig is.
- 05
Stap 5
Roerbak het gehakt tot het van kleur verandert.
- 06
Stap 6
Voeg op dit moment kookwijn toe.
- 07
Stap 7
Met zout
- 08
Stap 8
Voeg sojasaus toe
- 09
Stap 9
Voeg vijfkruidenpoeder toe en roerbak het geheel gelijkmatig.
- 10
Stap 10
Voeg vervolgens de tofu toe.
- 11
Stap 11
Giet heet water over de tofu totdat deze volledig onder water staat.
- 12
Stap 12
Breng aan de kook op hoog vuur.
- 13
Stap 13
Kook tot de bouillon bijna volledig is ingekookt.
- 14
Stap 14
Serveer het op een bord, bestrooi met fijngehakte groene uitjes en het heerlijke gerecht is klaar.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.