เครื่องเคียงทานกับข้าว: เนื้อสับและเต้าหู้

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ภาพถ่ายหมู่ของส่วนประกอบทั้งหมด

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า แล้วแช่ในน้ำเกลือครึ่งชั่วโมง

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   กระทะร้อน น้ำมันเย็น

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ผัดขิงสับจนมีกลิ่นหอม

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ผัดเนื้อสับจนกระทั่งสีเปลี่ยน

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   เติมเหล้าสำหรับทำอาหารลงไปในขั้นตอนนี้

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใส่เกลือ

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   เติมซีอิ๊วขาว

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ใส่ผงเครื่องเทศห้าชนิดแล้วผัดให้เข้ากัน

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    ขั้นตอนต่อไป ใส่เต้าหู้ลงไป

    

11. 11

    ขั้นตอน 11

    เทน้ำร้อนราดลงบนเต้าหู้ให้ท่วม

    

12. 12

    ขั้นตอน 12

    นำไปต้มให้เดือดด้วยไฟแรง

    

13. 13

    ขั้นตอน 13

    เคี่ยวจนน้ำซุปเกือบแห้งสนิท

    

14. 14

    ขั้นตอน 14

    จัดใส่จาน โรยด้วยต้นหอมซอย เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟเมนูอร่อยแล้ว