Gebakken knoflookscheuten met gezouten varkensvlees
Zo maak je roergebakken knoflookspruitjes met gezouten varkensvlees: in totaal 7 stappen. Was het gezouten varkensvlees en stoom het 15 minuten.
Bereiding
- 01
Stap 1
Was het gepekelde varkensvlees en stoom het 15 minuten.
- 02
Stap 2
Was het vervolgens goed schoon en snijd het in dunne plakjes.
- 03
Stap 3
Snijd de knoflookscheuten in stukjes van 2,5 cm, hak de witte delen van de lente-ui en de gember fijn en snijd de chilipepers in ringen.
- 04
Stap 4
Verhit olie in een wok en fruit de gehakte chilipepers, gember en lente-uitjes tot ze geurig zijn.
- 05
Stap 5
Voeg de knoflookscheuten toe en roerbak ze tot ze net gaar zijn, voeg dan het gezouten varkensvlees toe en roerbak het geheel.
- 06
Stap 6
Voeg vervolgens een geschikte hoeveelheid water en lichte sojasaus toe, roerbak alles goed door, dek de pan af en laat het 3 minuten sudderen. Daarna is het gerecht klaar om geserveerd te worden.
- 07
Stap 7
De aroma's van gerookt varkensvlees en knoflookscheuten combineren perfect, waardoor het ongelooflijk lekker is en heerlijk smaakt bij rijst!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.