ผัดกระเทียมต้นอ่อนกับหมูรมควัน

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างหมูหมักให้สะอาด แล้วนำไปนึ่งประมาณ 15 นาที

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   จากนั้นล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   หั่นกระเทียมต้นอ่อนเป็นท่อนยาวประมาณ 1 นิ้ว สับส่วนสีขาวของต้นหอมและขิงให้ละเอียด และหั่นพริกเป็นวงๆ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน แล้วผัดพริกสับ ขิง และต้นหอมจนหอม

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่ต้นกระเทียมลงไปผัดจนสุก จากนั้นใส่หมูรมควันลงไปผัดต่อ

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   จากนั้นเติมน้ำและซีอิ๊วขาวในปริมาณที่เหมาะสม ผัดให้เข้ากัน ปิดฝาหม้อแล้วเคี่ยวต่อ 3 นาที ก็พร้อมเสิร์ฟได้

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   กลิ่นหอมของหมูรมควันและต้นอ่อนกระเทียมผสานกันอย่างลงตัว ทำให้มีรสชาติอร่อยอย่างเหลือเชื่อ และเข้ากันได้ดีกับข้าว!