Pousses d'ail sautées au porc séché

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Lavez le porc salé et faites-le cuire à la vapeur pendant 15 minutes.

   

2. 02

   Étape 2

   Lavez-le ensuite soigneusement et tranchez-le finement.

   

3. 03

   Étape 3

   Coupez les pousses d'ail en tronçons de 2,5 cm, hachez finement le blanc des oignons verts et le gingembre, et coupez les piments en rondelles.

   

4. 04

   Étape 4

   Faites chauffer l'huile dans un wok et faites revenir les piments hachés, le gingembre et les oignons verts jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

   

5. 05

   Étape 5

   Ajouter les pousses d'ail et faire sauter jusqu'à ce qu'elles soient cuites, puis ajouter le porc salé et faire sauter.

   

6. 06

   Étape 6

   Ajoutez ensuite la quantité appropriée d'eau et de sauce soja claire, faites revenir uniformément, couvrez la casserole et laissez mijoter 3 minutes, puis c'est prêt à être servi.

   

7. 07

   Étape 7

   L'arôme du porc séché et des pousses d'ail se marie à merveille, ce qui le rend incroyablement délicieux et parfait avec du riz !