Germogli d'aglio saltati in padella con maiale stagionato
Come preparare i germogli d'aglio saltati in padella con pancetta stagionata: 7 passaggi in totale. Lavare la pancetta stagionata e cuocerla a vapore per 15 minuti.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Lavate la carne di maiale stagionata e cuocetela al vapore per 15 minuti.
- 02
Passaggio 2
Poi lavatela bene e tagliatela a fette sottili.
- 03
Passaggio 3
Tagliate i germogli d'aglio a pezzi di circa 2,5 cm, tritate finemente la parte bianca del cipollotto e lo zenzero, e tagliate i peperoncini ad anelli.
- 04
Passaggio 4
Scaldate l'olio in un wok e fate soffriggere i peperoncini tritati, lo zenzero e i cipollotti fino a quando non sprigionano il loro aroma.
- 05
Passaggio 5
Aggiungete i germogli d'aglio e fateli soffriggere finché non saranno cotti, poi aggiungete la carne di maiale stagionata e continuate a soffriggere.
- 06
Passaggio 6
Aggiungete quindi una quantità adeguata di acqua e salsa di soia leggera, mescolate bene, coprite la pentola e lasciate sobbollire 3 minuti, dopodiché il piatto è pronto per essere servito.
- 07
Passaggio 7
L'aroma della carne di maiale stagionata e dei germogli d'aglio si combinano alla perfezione, creando un piatto incredibilmente delizioso e ideale da accompagnare al riso!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.