Gestoomde noedels (gestoofde noedels)
Gestoomde noedels (gestoofde noedels) Recept met foto's, in totaal 8 stappen. Snijd het vlees in reepjes en marineer het met sojasaus, een beetje zout en maizena.
Bereiding
- 01
Stap 1
Snijd het vlees in reepjes en marineer het met sojasaus, een beetje zout en maizena.
- 02
Stap 2
Bereid de ingrediënten voor: gehakte lente-uitjes (ik heb er geen gebruikt omdat ik ze niet had), gember, knoflook en chilipepers.
- 03
Stap 3
Snijd de sperziebonen in stukken en de tomaten in kleine stukjes.
- 04
Stap 4
Verdeel de noedels over de pan en stoom ze ongeveer 5 minuten.
- 05
Stap 5
Roerbakken: Voeg eerst chilipepers, gember en knoflook toe en sauteer tot ze geurig zijn. Voeg vervolgens de tomaten toe en roerbak een paar seconden tot de saus rood kleurt. Voeg de sperziebonen en het vlees toe en breng op smaak met sojasaus, oestersaus, pittige kruiden en zout. Wanneer de groenten voor ongeveer 80% gaar zijn, voeg water toe en breng aan de kook.
- 06
Stap 6
Meng de gestoomde noedels door de roergebakken groenten.
- 07
Stap 7
Plaats de gemengde noedels in een stoompan en stoom ze nog ongeveer twee minuten, daarna zijn ze klaar om te eten.
- 08
Stap 8
Gekookt
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.