Tagliatelle al vapore (tagliatelle brasate)
Ricetta di tagliatelle al vapore (o brasate) con foto, 8 passaggi in totale. Tagliate la carne a striscioline e marinatela con salsa di soia, un pizzico di sale e amido di mais.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Tagliate la carne a strisce e marinatela con salsa di soia, un pizzico di sale e amido di mais.
- 02
Passaggio 2
Preparare gli ingredienti: cipollotti tritati (io non li ho usati perché non ne avevo), zenzero, aglio e peperoncini.
- 03
Passaggio 3
Tagliate i fagiolini a spicchi e i pomodori a pezzetti.
- 04
Passaggio 4
Distribuite i noodles nella pentola e cuoceteli a vapore per circa 5 minuti.
- 05
Passaggio 5
Saltare in padella: Per prima cosa, aggiungete i peperoncini, lo zenzero e l'aglio e soffriggete finché non saranno profumati. Poi aggiungete i pomodori e saltate in padella per qualche secondo finché la salsa non diventa rossa. Aggiungete i fagiolini e la carne, quindi condite con salsa di soia, salsa di ostriche, spezie piccanti e sale. Quando le verdure saranno cotte all'80% circa, aggiungete l'acqua e portate a ebollizione.
- 06
Passaggio 6
Unire i noodles cotti al vapore alle verdure saltate in padella.
- 07
Passaggio 7
Mettete i noodles misti in una vaporiera e cuoceteli a vapore per circa altri due minuti; dopodiché saranno pronti da mangiare.
- 08
Passaggio 8
Cotto
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.