Drooggebakken sperziebonen
Roergebakken sperziebonen recept met foto's, in totaal 7 stappen. Snijd gember in dunne reepjes, hak knoflook fijn, hak het vlees fijn en marineer met kookwijn en sojasaus. Breek de sperziebonen in stukken van 5 cm en zet apart.
Bereiding
- 01
Stap 1
Snijd de gember in dunne reepjes, hak de knoflook fijn, hak het vlees fijn en marineer het met kookwijn en sojasaus. Breek de sperziebonen in stukken van 5 centimeter.
- 02
Stap 2
Verhit een kleine hoeveelheid olie in een pan, voeg de sperziebonen toe en bak ze op laag vuur.
- 03
Stap 3
Roerbak tot er een tijgerhuidpatroon ontstaat en haal het dan uit de pan.
- 04
Stap 4
Bak het gehakt in een aparte pan tot het gaar is.
- 05
Stap 5
Zet het gekookte gehakt apart. Fruit de geraspte gember, gehakte knoflook en gehakte chilipeper tot ze geurig zijn en meng dit vervolgens goed met het gehakt.
- 06
Stap 6
Voeg de sperziebonen toe en roerbak ze gelijkmatig.
- 07
Stap 7
Gekookt
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.