haricots verts sautés à sec
Recette de haricots verts sautés avec photos, en 7 étapes. Coupez le gingembre en fines lamelles, hachez l'ail et la viande, puis faites mariner le tout dans du vin de cuisine et de la sauce soja. Cassez les haricots verts en tronçons de 5 cm et réservez.
Préparation
- 01
Étape 1
Coupez le gingembre en fines lamelles, hachez l'ail, hachez la viande et faites-la mariner avec du vin de cuisine et de la sauce soja, puis cassez les haricots verts en morceaux de 5 centimètres.
- 02
Étape 2
Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle, ajoutez les haricots verts et faites-les sauter à feu doux.
- 03
Étape 3
Faire sauter jusqu'à l'apparition d'un motif peau de tigre, puis retirer de la poêle.
- 04
Étape 4
Dans une autre poêle, faites revenir la viande hachée jusqu'à ce qu'elle soit cuite.
- 05
Étape 5
Réservez la viande hachée cuite. Faites revenir le gingembre râpé, l'ail haché et le piment coupé en dés jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis mélangez-les bien avec la viande hachée.
- 06
Étape 6
Ajoutez les haricots verts et faites-les revenir uniformément.
- 07
Étape 7
Cuit
Nutrition
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