Gebakken raapzaad met aardappelschijfjes
Hier is een stapsgewijs recept voor roergebakken paksoi met aardappelschijfjes, in 7 stappen. Schil de aardappelen, snijd ze in plakjes en laat ze ongeveer 10 minuten weken in koud water.
Bereiding
- 01
Stap 1
Schil de aardappelen, snijd ze in plakjes en laat ze ongeveer 10 minuten weken in koud water.
- 02
Stap 2
Was de koolzaadjes en snijd ze in stukken.
- 03
Stap 3
Hak de lente-uitjes en knoflook fijn; gebruik meer knoflook voor een betere smaak!
- 04
Stap 4
Snijd de wortel in plakjes.
- 05
Stap 5
Verhit olie in een pan, voeg de fijngehakte lente-uitjes en knoflook toe en sauteer tot ze geurig zijn. Voeg vervolgens de wortels toe en roerbak ze.
- 06
Stap 6
Voeg de aardappelschijfjes en een beetje zout toe en roerbak verder.
- 07
Stap 7
Zodra de aardappelschijfjes gaar zijn, voeg je de paksoi en een beetje zout toe. Blijf roerbakken tot de paksoi zacht is, voeg dan MSG toe en haal van het vuur.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.