Geraspte aardappelen met twee soorten paprika's
Recept voor aardappelreepjes met dubbele peper ( 14 stappen) Ingrediënten zoals op de foto te zien.
Bereiding
- 01
Stap 1
Ingrediënten zoals weergegeven op de afbeelding.
- 02
Stap 2
Schil en was de aardappelen en rasp ze vervolgens.
- 03
Stap 3
Laat het weken in schoon water.
- 04
Stap 4
Gesneden knoflook en gember
- 05
Stap 5
Verwijder de zaadjes uit de groene en rode paprika's en snijd ze in reepjes.
- 06
Stap 6
Was de geraspte aardappelen meerdere keren om het zetmeel te verwijderen, laat ze vervolgens uitlekken en zet ze apart.
- 07
Stap 7
Verhit een wok en giet er een geschikte hoeveelheid koolzaadolie in.
- 08
Stap 8
Verhit de olie, voeg gember en knoflook toe en sauteer tot het geurig is.
- 09
Stap 9
Voeg de geraspte aardappelen toe.
- 10
Stap 10
Roerbak gedurende één minuut
- 11
Stap 11
Voeg de geraspte groene en rode paprika's toe en roerbak ze een minuut.
- 12
Stap 12
Voeg een beetje zout toe
- 13
Stap 13
Roerbak het een halve minuut.
- 14
Stap 14
Haal van het vuur en serveer op een bord.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.