Papas ralladas con dos tipos de pimientos

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Ingredientes tal como se muestran en la imagen.

   

2. 02

   Paso 2

   Pela y lava las patatas, luego rállalas.

   

3. 03

   Paso 3

   Remojar en agua limpia

   

4. 04

   Paso 4

   Ajo y jengibre en rodajas

   

5. 05

   Paso 5

   Retire las semillas de los pimientos verdes y rojos y córtelos en tiras.

   

6. 06

   Paso 6

   Lava las patatas ralladas varias veces para eliminar el almidón, luego escúrrelas y resérvalas.

   

7. 07

   Paso 7

   Calienta un wok y vierte la cantidad adecuada de aceite de colza.

   

8. 08

   Paso 8

   Calienta el aceite, luego agrega el jengibre y el ajo y sofríe hasta que desprendan su aroma.

   

9. 09

   Paso 9

   Agregue las papas ralladas

   

10. 10

    Paso 10

    Saltear durante un minuto

    

11. 11

    Paso 11

    Agregue los pimientos verdes y rojos picados y saltee durante un minuto.

    

12. 12

    Paso 12

    Añade un poco de sal

    

13. 13

    Paso 13

    Saltear durante medio minuto.

    

14. 14

    Paso 14

    Retirar del fuego y colocar en un plato.