Patate grattugiate con due tipi di peperoni
Ricetta delle patate grattugiate al doppio pepe ( 14 passaggi) Ingredienti come mostrato in foto.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Ingredienti come mostrato in foto
- 02
Passaggio 2
Sbucciate e lavate le patate, poi grattugiatele.
- 03
Passaggio 3
Immergere in acqua pulita
- 04
Passaggio 4
Aglio e zenzero a fette
- 05
Passaggio 5
Eliminate i semi dai peperoni verdi e rossi e tagliateli a strisce.
- 06
Passaggio 6
Lavate più volte le patate grattugiate per eliminare l'amido, quindi scolatele e mettetele da parte.
- 07
Passaggio 7
Scaldate un wok e versatevi una quantità adeguata di olio di colza.
- 08
Passaggio 8
Scaldate l'olio, poi aggiungete lo zenzero e l'aglio e soffriggete finché non sprigionano il loro aroma.
- 09
Passaggio 9
Versare le patate grattugiate
- 10
Passaggio 10
Soffriggere per un minuto
- 11
Passaggio 11
Aggiungete i peperoni verdi e rossi tagliati a julienne e fate soffriggere per un minuto.
- 12
Passaggio 12
Aggiungi un pizzico di sale
- 13
Passaggio 13
Soffriggere per mezzo minuto.
- 14
Passaggio 14
Togliere dal fuoco e impiattare
Nutrizione
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