Gestoofde garnalen met tomatenolie
Recept voor gestoofde garnalen in tomatensaus (met foto's, in totaal 9 stappen). Verwijder de snorharen van de garnalen, ontdaan van het darmkanaal, was ze en zet ze apart. Snijd de lente-uitjes, gember en knoflook fijn.
Bereiding
- 01
Stap 1
Verwijder de snorharen van de garnalen, ontader ze en was ze grondig. Snijd de lente-uitjes, gember en knoflook fijn.
- 02
Stap 2
Hak twee kleine rode chilipepers fijn, naar eigen smaak.
- 03
Stap 3
Hak de tomaten fijn om tomatensaus te maken en zet apart. (Je kunt ook gewone tomatensaus gebruiken.)
- 04
Stap 4
Verhit een pan, voeg een beetje olie toe en roerbak de garnalen tot ze van kleur veranderen. Haal ze uit de pan en zet ze apart.
- 05
Stap 5
Voeg een geschikte hoeveelheid olie toe en giet vervolgens de voorbereide ingrediënten (lente-uitjes, gember en knoflook) in de pan. Roerbak tot ze geurig zijn. Voeg een beetje zout, sojasaus en suiker toe, doe de garnalen terug in de pan en roerbak nog een paar keer.
- 06
Stap 6
Voeg na een paar seconden roerbakken een geschikte hoeveelheid water toe, dek de pan af en laat het 5 minuten sudderen.
- 07
Stap 7
(Bekijk het resultaat nadat u de pan met het deksel hebt afgedekt en 5 minuten hebt gewacht.)
- 08
Stap 8
Voeg de gesneden tomaten toe, laat de saus op hoog vuur inkoken en haal de pan vervolgens van het vuur.
- 09
Stap 9
Heerlijke gestoofde garnalen met tomatenolie, klaar om te serveren! Veel liefs, Ximu heeft zoals gewoonlijk vandaag een update geplaatst.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.