Gambas estofadas con aceite de tomate
Receta de camarones estofados con tomate (con fotos, 9 pasos en total). Recorte los bigotes de los camarones, quíteles la vena, lávelos y resérvelos. Prepare las cebolletas, el jengibre y el ajo, y píquelos finamente.
Preparación
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Paso 1
Recorta los bigotes de los camarones, quítales la vena y lávalos bien. Prepara las cebolletas, el jengibre y el ajo, y pícalos finamente.
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Paso 2
Pica finamente dos chiles rojos pequeños, al gusto personal.
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Paso 3
Pica finamente los tomates para hacer salsa de tomate y resérvala. (También puedes usar salsa de tomate normal).
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Paso 4
Calienta una sartén, añade un poco de aceite y sofríe los camarones hasta que cambien de color. Retíralos y resérvalos.
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Paso 5
Agrega una cantidad adecuada de aceite, luego vierte los ingredientes preparados (cebolletas, jengibre y ajo) en la olla y sofríe hasta que desprendan aroma. Agrega un poco de sal, salsa de soja y azúcar, luego vuelve a verter los camarones en la olla y sofríelos un par de veces.
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Paso 6
Tras sofreír durante unos segundos, añadir la cantidad adecuada de agua, tapar la olla y dejar cocer a fuego lento durante 5 minutos.
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Paso 7
(Observe el resultado después de tapar la olla y esperar 5 minutos).
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Paso 8
Añade los tomates picados preparados, reduce la salsa a fuego alto y luego retira del fuego.
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Paso 9
¡Deliciosas gambas estofadas con aceite de tomate, listas para servir! Los quiero a todos, Ximu actualizó hoy como siempre.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.