Crevettes braisées à l'huile de tomate
Recette de crevettes braisées à la tomate (avec photos, 9 étapes au total). Retirez les barbillons des crevettes, décortiquez-les, lavez-les et réservez-les. Préparez les oignons verts, le gingembre et l'ail, puis hachez-les finement.
Préparation
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Étape 1
Retirez les barbillons des crevettes, retirez le boyau et lavez-les soigneusement. Préparez les oignons verts, le gingembre et l'ail, puis hachez-les finement.
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Étape 2
Hachez finement deux petits piments rouges, selon votre goût.
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Étape 3
Hachez finement les tomates pour faire de la sauce tomate et réservez. (Vous pouvez aussi utiliser de la sauce tomate classique.)
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Étape 4
Faites chauffer une poêle, ajoutez un filet d'huile et faites sauter les crevettes jusqu'à ce qu'elles changent de couleur. Retirez-les et réservez-les.
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Étape 5
Ajoutez une quantité suffisante d'huile, puis versez les ingrédients préparés (oignons verts, gingembre et ail) dans la casserole et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Ajoutez un peu de sel, de sauce soja et de sucre, puis remettez les crevettes dans la casserole et faites-les sauter quelques instants.
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Étape 6
Après avoir fait revenir quelques secondes, ajoutez la quantité d'eau appropriée, couvrez la casserole et laissez mijoter pendant 5 minutes.
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Étape 7
(Voir le résultat après avoir couvert la casserole avec le couvercle et attendu 5 minutes)
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Étape 8
Ajoutez les tomates hachées préparées, faites réduire la sauce à feu vif, puis retirez du feu.
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Étape 9
De délicieuses crevettes braisées à l'huile de tomate, prêtes à servir ! Je vous aime tous, Ximu a publié ses nouvelles comme d'habitude aujourd'hui.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.