Geschmorte Garnelen mit Tomatenöl
Rezept für in Tomatensoße geschmorte Garnelen (mit Bildern, insgesamt 9 Schritte). Die Garnelen von den Barteln befreien, entdarmen, waschen und beiseite stellen. Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch vorbereiten und fein hacken.
Zubereitung
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Schritt 1
Die Garnelenhaare entfernen, den Darm ausziehen und die Garnelen gründlich waschen. Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch vorbereiten und fein hacken.
- 02
Schritt 2
Zwei kleine rote Chilischoten nach persönlichem Geschmack fein hacken.
- 03
Schritt 3
Die Tomaten fein hacken, um Tomatensoße herzustellen, und beiseite stellen. (Alternativ kann man auch normale Tomatensoße verwenden.)
- 04
Schritt 4
Eine Pfanne erhitzen, etwas Öl hinzufügen und die Garnelen darin anbraten, bis sie die Farbe ändern. Herausnehmen und beiseite stellen.
- 05
Schritt 5
Geben Sie ausreichend Öl hinzu, dann die vorbereiteten Zutaten (Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch) in den Topf und braten Sie alles unter Rühren an, bis es duftet. Fügen Sie etwas Salz, Sojasauce und Zucker hinzu, geben Sie die Garnelen wieder in den Topf und braten Sie alles kurz an.
- 06
Schritt 6
Nach kurzem Anbraten eine angemessene Menge Wasser hinzufügen, den Topf abdecken und 5 Minuten köcheln lassen.
- 07
Schritt 7
(Das Ergebnis sehen Sie, nachdem Sie den Topf mit dem Deckel verschlossen und 5 Minuten gewartet haben.)
- 08
Schritt 8
Die vorbereiteten gehackten Tomaten hinzufügen, die Sauce bei starker Hitze einkochen lassen und anschließend vom Herd nehmen.
- 09
Schritt 9
Köstliche, in Tomatenöl geschmorte Garnelen, servierfertig! Liebe Grüße an euch alle, Ximu (wie immer heute aktualisiert).
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.