토마토 오일로 조린 새우

조리 방법

1. 01

   단계 1

   새우의 수염을 다듬고 내장을 제거한 후 깨끗이 씻으세요. 파, 생강, 마늘을 준비하여 다지세요.

   

2. 02

   단계 2

   취향에 따라 작은 붉은 고추 두 개를 잘게 다지세요.

   

3. 03

   단계 3

   토마토를 잘게 다져 토마토소스를 만들어 따로 두세요. (또는 일반 토마토소스를 사용하셔도 됩니다.)

   

4. 04

   단계 4

   팬을 달궈 기름을 약간 두르고 새우가 색이 변할 때까지 볶습니다. 새우를 꺼내 따로 둡니다.

   

5. 05

   단계 5

   냄비에 적당량의 기름을 두르고 준비한 재료(파, 생강, 마늘)를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 소금, 간장, 설탕을 약간 넣고 새우를 다시 냄비에 넣어 몇 번 더 볶아줍니다.

   

6. 06

   단계 6

   몇 초간 볶은 후 적당량의 물을 넣고 냄비 뚜껑을 덮어 5 분간 끓입니다.

   

7. 07

   단계 7

   (냄비 뚜껑을 덮고 5 분간 기다린 후 결과를 확인하세요.)

   

8. 08

   단계 8

   미리 다진 토마토를 넣고 센 불에서 소스를 졸인 후 불에서 내립니다.

   

9. 09

   단계 9

   토마토 오일에 볶은 맛있는 새우 요리, 완성! 모두 사랑해요, 시무가 오늘도 평소처럼 소식을 전해드렸어요.