Knapperige gefrituurde pinda's
Recept voor knapperige pinda's met foto's, in totaal 5 stappen. Breng water aan de kook, giet het over de voorbereide pinda's, dek af en laat sudderen. (Het water moet echt koken.) Laat de pinda's ongeveer 8 minuten weken, of tot het velletje er gemakkelijk af te halen is.
Bereiding
- 01
Stap 1
Breng water aan de kook, giet het over de voorbereide pinda's, dek af en laat sudderen. (Het moet echt kokend water zijn.) Laat de pinda's ongeveer 8 minuten weken, of totdat de schillen er gemakkelijk af te halen zijn.
- 02
Stap 2
De gepelde pinda's zijn klaar voor gebruik.
- 03
Stap 3
Verhit de olie tot 80% van de maximale temperatuur en voeg dan de gepelde pinda's en Sichuanpeperkorrels toe.
- 04
Stap 4
Bak de pinda's tot ze geel kleuren, voeg dan de chilivlokken toe en bak ze kort mee voordat je ze uit de olie haalt.
- 05
Stap 5
Voeg pittige kruiden, sesamzaadjes en komijn toe. Heerlijke, knapperige pinda's zijn klaar! Het is heel eenvoudig en lekker. Iedereen kan het thuis maken; het is absoluut beter dan de kant-en-klare "dronken pinda's" uit de winkel.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.