Cacahuètes frites croustillantes
Recette de cacahuètes croustillantes et croquantes avec photos, en 5 étapes. Faire bouillir de l'eau, la verser sur les cacahuètes préparées, couvrir et laisser mijoter. (L'eau doit être bouillante.) Laisser tremper les cacahuètes pendant environ 8 minutes, ou jusqu'à ce que la peau se retire facilement.
Préparation
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Étape 1
Faites bouillir de l'eau, versez-la sur les cacahuètes préparées, couvrez et laissez mijoter. (L'eau doit être bouillante.) Laissez tremper les cacahuètes pendant environ 8 minutes, ou jusqu'à ce que leur peau s'enlève facilement.
- 02
Étape 2
Les cacahuètes décortiquées sont prêtes à être utilisées.
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Étape 3
Chauffez l'huile à 80 % de sa température maximale, puis ajoutez les cacahuètes décortiquées et les grains de poivre du Sichuan.
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Étape 4
Faites frire les cacahuètes jusqu'à ce qu'elles deviennent jaunes, puis ajoutez les filaments de piment et faites-les frire brièvement avant de les retirer de l'huile.
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Étape 5
Ajoutez des épices, des graines de sésame et du cumin. Vos délicieuses cacahuètes croustillantes sont prêtes ! C’est très simple et savoureux. Tout le monde peut les préparer à la maison ; c’est nettement meilleur que les cacahuètes « ivres » du commerce.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.