Gestoofde tofu met oestersaus

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Koop eerst een blok tofu en snijd het vervolgens in dunne plakjes.

   

2. 02

   Stap 2

   Klop twee eieren los, doop de tofu in het eimengsel en bedek beide kanten met het eimengsel.

   

3. 03

   Stap 3

   Verhit de olie en frituur vervolgens de met losgeklopt ei.

   

4. 04

   Stap 4

   Je kunt het overgebleven eimengsel over de tofu gieten.

   

5. 05

   Stap 5

   Bak ze tot ze aan beide kanten goudbruin zijn.

   

6. 06

   Stap 6

   Doe oestersaus, lichte sojasaus en water in een kom en meng goed (pas de verhouding aan naar smaak; zout toevoegen is niet nodig).

   

7. 07

   Stap 7

   Giet de bereide saus over de gebakken tofu.

   

8. 08

   Stap 8

   Laat de saus op hoog vuur inkoken, laat het een minuut sudderen en serveer vervolgens.