耗油烧豆腐

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   首先你得买一块豆腐，然后切成薄片

   

2. 02

   步骤 2

   鸡蛋两个打散，把豆腐放在鸡蛋液里，两面都粘上蛋液

   

3. 03

   步骤 3

   油烧热后把粘好鸡蛋液的豆腐放锅里煎

   

4. 04

   步骤 4

   可以把用不完的鸡蛋液倒在豆腐上

   

5. 05

   步骤 5

   煎至两面金黄

   

6. 06

   步骤 6

   碗里加入耗油，生抽，水，调开(比例依口味自己掌握，不用放盐)

   

7. 07

   步骤 7

   将调好的汁淋在煎好的豆腐上

   

8. 08

   步骤 8

   大火收汁，闷一分钟装盘就可以啦