굴소스에 졸인 두부

조리 방법

1. 01

   단계 1

   먼저 두부 한 덩어리를 사서 얇게 썰어주세요.

   

2. 02

   단계 2

   계란 두 개를 풀어 두부를 계란물에 담갔다가 양면에 골고루 묻혀주세요.

   

3. 03

   단계 3

   기름을 달군 후, 달걀물을 바른 두부를 튀기세요.

   

4. 04

   단계 4

   남은 달걀물을 두부 위에 부어주세요.

   

5. 05

   단계 5

   양쪽 면이 노릇하게 갈색이 될 때까지 튀기세요

   

6. 06

   단계 6

   그릇에 굴소스, 간장, 물을 넣고 잘 섞어주세요 (기호에 따라 비율을 조절하세요. 소금은 넣지 않아도 됩니다).

   

7. 07

   단계 7

   준비된 소스를 팬에 구운 두부 위에 부어주세요.

   

8. 08

   단계 8

   센 불에서 소스를 졸인 후 1분간 더 끓이고, 접시에 담아 서빙하세요.