Geraspte wortels en aardappelen
Dit recept voor geraspte wortels en aardappelen bestaat uit 6 stappen. Was en snijd de wortels en aardappelen in plakjes en rasp ze vervolgens. Zet apart.
Bereiding
- 01
Stap 1
Was en snijd de wortels en aardappelen in plakjes en rasp ze vervolgens.
- 02
Stap 2
Breng water aan de kook in een pan en voeg een paar druppels olie toe.
- 03
Stap 3
Blancheer de aardappelen kort in kokend water, haal ze er vervolgens uit en zet ze apart.
- 04
Stap 4
De wortels worden ook geblancheerd en vervolgens apart gehouden voor later gebruik.
- 05
Stap 5
Verhit wat olie, oestersaus en zwarte peper in een pan en roerbak tot alles goed gemengd is. Voeg vervolgens de geraspte wortels en aardappelen toe en roerbak alles samen.
- 06
Stap 6
Roerbak het geheel 2 1 , voeg dan zout toe en roerbak nog even door voordat je het op een bord legt en serveert.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.