千切りニンジンとジャガイモ

作り方

1. 01

   手順 1

   ニンジンとジャガイモを洗ってスライスし、その後千切りにする。

   

2. 02

   手順 2

   鍋に水を沸騰させ、油を数滴加える。

   

3. 03

   手順 3

   じゃがいもを沸騰したお湯でしばらく湯通しし、取り出して脇に置いておく。

   

4. 04

   手順 4

   ニンジンも湯通ししてから取り出し、後で使用する。

   

5. 05

   手順 5

   フライパンに油、オイスターソース、黒胡椒を入れて熱し、全体が均一になるまで炒める。次に、千切りにしたニンジンとジャガイモを加えて一緒に炒める。

   

6. 06

   手順 6

   2 1炒めた後、塩を加えてさらに少し炒め、盛り付けて提供する。