Geen fouten mogelijk, zelfs niet voor beginners! Goudbruine en knapperige kipfilet.
Beginnersvriendelijk en gegarandeerd succesvol! Recept voor goudbruine en knapperige kipfilets met foto's, in totaal 10 stappen. Maak de kipfilet schoon en snijd hem in drie stukken.
Bereiding
- 01
Stap 1
Maak de kipfilet schoon en snijd hem in drie stukken.
- 02
Stap 2
Tik met de achterkant van een mes, zowel horizontaal als verticaal.
- 03
Stap 3
Doe het in een kom en voeg plakjes gember en stukjes lente-ui toe.
- 04
Stap 4
Voeg lichte sojasaus, oestersaus, kookwijn, zout, kippenbouillon en peper toe.
- 05
Stap 5
Goed mengen en een half uur laten marineren.
- 06
Stap 6
Gemarineerde kipfilet, bedekt met een laagje zetmeel.
- 07
Stap 7
Bestrijk het oppervlak met nog een laagje eierdooier.
- 08
Stap 8
Bedek het geheel tot slot met paneermeel.
- 09
Stap 9
Giet olie in een pan, verwarm deze en bak vervolgens de kipfilets goudbruin.
- 10
Stap 10
Leg de gefrituurde kipfilets op keukenpapier om overtollige olie te absorberen. Geniet ervan terwijl ze nog warm zijn, eventueel met ketchup. Je zelfgemaakte, heerlijke gefrituurde kipfilets zijn klaar!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.