初心者でも失敗なし！！黄金色でサクサクのチキンカツレツ

作り方

1. 01

   手順 1

   鶏むね肉をきれいに洗い、3等分に切ります。

   

2. 02

   手順 2

   ナイフの背で軽く叩いてください。水平方向と垂直方向に叩いてください。

   

3. 03

   手順 3

   ボウルに入れ、生姜のスライスとネギの細切りを加える。

   

4. 04

   手順 4

   薄口醤油、オイスターソース、料理酒、塩、鶏がらスープ、胡椒を加える。

   

5. 05

   手順 5

   よく混ぜて30分間マリネする

   

6. 06

   手順 6

   鶏むね肉をマリネし、片栗粉をまぶしたもの

   

7. 07

   手順 7

   卵液をもう一度塗る

   

8. 08

   手順 8

   最後に、パン粉をまぶします。

   

9. 09

   手順 9

   フライパンに油を注ぎ、熱してから、鶏肉の切り身がきつね色になるまで揚げます。

   

10. 10

    手順 10

    揚げたチキンカツをキッチンペーパーの上に置いて余分な油を吸わせます。熱々のうちに、ケチャップなどをつけてお召し上がりください。自家製のおいしいフライドチキンカツの出来上がりです！