Aucune erreur, même pour les débutants ! Escalope de poulet dorée et croustillante.

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Nettoyez le blanc de poulet et coupez-le en trois morceaux.

   

2. 02

   Étape 2

   Tapez avec le dos d'un couteau, horizontalement et verticalement.

   

3. 03

   Étape 3

   Mettez-le dans un bol, ajoutez les tranches de gingembre et les segments d'oignon vert.

   

4. 04

   Étape 4

   Ajouter de la sauce soja claire, de la sauce aux huîtres, du vin de cuisine, du sel, du bouillon de poulet et du poivre.

   

5. 05

   Étape 5

   Bien mélanger et laisser mariner pendant une demi-heure

   

6. 06

   Étape 6

   Poitrine de poulet marinée enrobée d'une couche d'amidon

   

7. 07

   Étape 7

   Appliquer une autre couche de dorure à l'œuf.

   

8. 08

   Étape 8

   Enfin, enrobez de chapelure.

   

9. 09

   Étape 9

   Versez de l'huile dans une poêle, faites-la chauffer, puis faites frire les escalopes de poulet jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

   

10. 10

    Étape 10

    Déposez les escalopes de poulet frites sur du papier absorbant pour éliminer l'excédent d'huile. Dégustez-les bien chaudes, avec du ketchup si vous le souhaitez. Vos délicieuses escalopes de poulet frites maison sont prêtes !