Keine Fehler, auch für Anfänger! Goldbraunes und knuspriges Hähnchenschnitzel

Name: Keine Fehler, auch für Anfänger! Goldbraunes und knuspriges Hähnchenschnitzel
Cuisine: China

Anfängerfreundlich und gelingsicher! Rezept für goldbraun und knusprig gebratene Hähnchenschnitzel mit Bildern, insgesamt 10 Schritte. Die Hähnchenbrust putzen und in drei Stücke schneiden.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Keine Fehler, auch für Anfänger! Goldbraunes und knuspriges Hähnchenschnitzel — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Die Hähnchenbrust putzen und in drei Stücke schneiden.
02
Schritt 2
Mit dem Messerrücken klopfen, sowohl horizontal als auch vertikal.
03
Schritt 3
Gib es in eine Schüssel, füge Ingwerscheiben und Frühlingszwiebelstücke hinzu.
04
Schritt 4
Helle Sojasauce, Austernsauce, Kochwein, Salz, Hühnerbrühe und Pfeffer hinzufügen.
05
Schritt 5
Gut vermischen und eine halbe Stunde marinieren lassen.
06
Schritt 6
Marinierte Hähnchenbrust, umhüllt von einer Stärkeschicht
07
Schritt 7
Mit einer weiteren Schicht Eigelb bestreichen.
08
Schritt 8
Zum Schluss mit Paniermehl panieren.
09
Schritt 9
Öl in eine Pfanne geben, erhitzen und die Hähnchenschnitzel darin goldbraun braten.
10
Schritt 10
Legen Sie die frittierten Hähnchenschnitzel auf Küchenpapier, um überschüssiges Öl aufzusaugen. Genießen Sie sie heiß, vielleicht mit Ketchup. Ihre selbstgemachten, köstlichen frittierten Hähnchenschnitzel sind fertig!