gestoofde varkensbuik met aardappelen
Gestoofde varkensbuik met aardappelen: een stapsgewijs recept met foto's, bestaande uit 6 stappen. Snijd de aardappelen in kleine blokjes, snijd de chilipepers en groene paprika's in plakjes en was en snijd de varkensbuik in kleine stukjes.
Bereiding
- 01
Stap 1
Snijd de aardappelen in kleine blokjes, de chilipepers en groene paprika's in plakjes en was en snijd het buikspek in kleine stukjes.
- 02
Stap 2
Verhit olie in een wok, voeg het buikspek toe en roerbak tot het vet is gesmolten. Haal het vlees vervolgens uit de wok en zet het apart.
- 03
Stap 3
Laat wat olie in de pan zitten, voeg kandijsuiker toe en roerbak tot het gekaramelliseerd is.
- 04
Stap 4
Voeg het buikspek toe, roerbak tot het gelijkmatig bedekt is, giet er lichte sojasaus bij, voeg water, steranijs, knoflook, laurierblaadjes en plakjes gember toe en laat 30 minuten sudderen op laag vuur.
- 05
Stap 5
Voeg aardappelen, bird's eye pepers, groene pepers en knoflook toe. Laat 10 minuten sudderen en voeg dan donkere sojasaus, zout en MSG toe. Roerbak op hoog vuur tot de saus indikt.
- 06
Stap 6
Serveer het op een bord, bestrooi met fijngehakte groene uitjes, voeg de gestoofde varkensbuik met aardappelstukjes toe, en klaar! Like als je het lekker vond, bedankt!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.