Roergebakken aardappelreepjes met azijn
Zo maak je roergebakken aardappelreepjes met azijn (met foto's en 12 stappen): Schil en was de aardappelen, was de rode paprika's en verwijder de steeltjes, en was de witte delen van de lente-uitjes.
Bereiding
- 01
Stap 1
Schil en was de aardappelen, was de rode paprika's en verwijder de steeltjes, en was de witte delen van de lente-uitjes.
- 02
Stap 2
Rasp de aardappelen met een rasp of een mes.
- 03
Stap 3
Spoel 2 3 in een grote kom totdat het water helder is.
- 04
Stap 4
Giet de geraspte aardappelen af en zet alle ingrediënten klaar.
- 05
Stap 5
Verhit olie in een pan en voeg de fijngesneden witte delen van de lente-ui toe.
- 06
Stap 6
Nadat de lente-uitjes zijn geroerbakt tot ze geurig zijn, voeg je de geraspte aardappelen toe en roerbak je alles mee.
- 07
Stap 7
Roerbak de geraspte aardappelen tot ze gaar zijn en voeg dan de geraspte rode paprika toe.
- 08
Stap 8
Roerbak alles gelijkmatig en voeg dan zout en suiker toe.
- 09
Stap 9
Roerbak alles gelijkmatig en voeg dan witte azijn toe.
- 10
Stap 10
Voeg kippenbouillonpoeder en lichte sojasaus toe wanneer het mengsel bijna gaar is.
- 11
Stap 11
Roerbak het geheel gelijkmatig tot het gaar is en haal het dan van het vuur.
- 12
Stap 12
Serveer en geniet!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.