Patate grattugiate saltate in padella con aceto
Come preparare le patate a julienne saltate in padella con aceto (con foto e 12 passaggi): Pelate e lavate le patate, lavate e private del picciolo i peperoni rossi e lavate la parte bianca dei cipollotti.
Preparazione
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Passaggio 1
Pelate e lavate le patate, lavate e private del picciolo i peperoni rossi e lavate la parte bianca dei cipollotti.
- 02
Passaggio 2
Usa una grattugia o un coltello per sminuzzare le patate.
- 03
Passaggio 3
Risciacquare in una bacinella capiente 2 3 finché l'acqua non risulta limpida.
- 04
Passaggio 4
Scolate le patate grattugiate e preparate tutti gli ingredienti.
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Passaggio 5
Scaldate l'olio in una padella e aggiungete la parte bianca del cipollotto tritata.
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Passaggio 6
Dopo aver soffritto i cipollotti fino a quando non saranno profumati, aggiungete le patate grattugiate e continuate a soffriggere.
- 07
Passaggio 7
Rosolate le patate grattugiate finché non saranno cotte, poi aggiungete il peperone rosso grattugiato.
- 08
Passaggio 8
Rosolate uniformemente, poi aggiungete sale e zucchero.
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Passaggio 9
Rosolate uniformemente e poi aggiungete l'aceto bianco.
- 10
Passaggio 10
Aggiungete il brodo di pollo in polvere e la salsa di soia leggera quando il composto è quasi cotto.
- 11
Passaggio 11
Rosolare uniformemente fino a cottura completa, quindi togliere dal fuoco.
- 12
Passaggio 12
Servite e buon appetito!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.