Babykool in soep
Gestoofde baby-paksoi in bouillon: 7 recept (met foto's) Ingrediënten: Baby-paksoi in reepjes gesneden, gepekeld ei geprakt met een lepel, ham in blokjes gesneden, chilipeper in blokjes gesneden, knoflook in plakjes.
Bereiding
- 01
Stap 1
Bereid de ingrediënten voor: snijd de baby paksoi in lange repen, prak het geconserveerde ei fijn met een lepel, snijd de ham in blokjes, snijd de chilipepers in blokjes en snijd de knoflook in plakjes.
- 02
Stap 2
Verhit een pan met een beetje olie en fruit daarin de knoflook en chilipepers tot ze geurig zijn.
- 03
Stap 3
Voeg ham toe en roerbak.
- 04
Stap 4
Voeg de geprakte geconserveerde eieren toe en blijf roerbakken.
- 05
Stap 5
Voeg een kom bouillon, een eetlepel zout, een klein half theelepeltje kippenbouillonpoeder, een kwart theelepeltje witte peper en een beetje lichte sojasaus toe.
- 06
Stap 6
Voeg de fijngesneden baby paksoi toe aan het kokende water.
- 07
Stap 7
Kook de baby bok choy tot hij zacht en gaar is en doe hem dan in een kom. (Ik kook hem wat langer omdat ik hem graag zacht heb.)
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.