Babykohl in Suppe
Geschmorter Baby-Pak-Choi in Brühe: 7 Schritt-Rezept (mit Bildern) Zutaten: Baby-Pak-Choi in Streifen geschnitten, eingelegtes Ei mit einem Löffel zerdrückt, Schinken gewürfelt, Chilischote gewürfelt, Knoblauch in Scheiben geschnitten.
Zubereitung
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Schritt 1
Bereiten Sie die Zutaten vor: Schneiden Sie den Baby-Pak-Choi in lange Streifen, zerdrücken Sie das eingelegte Ei mit einem Löffel, würfeln Sie den Schinken, würfeln Sie die Chilischoten und schneiden Sie den Knoblauch in Scheiben.
- 02
Schritt 2
Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen, dann Knoblauch und Chilischoten darin anbraten, bis sie duften.
- 03
Schritt 3
Schinken hinzufügen und unter Rühren anbraten.
- 04
Schritt 4
Die zerdrückten, eingelegten Eier dazugeben und weiter braten.
- 05
Schritt 5
Füge eine Schüssel Brühe, einen Löffel Salz, einen kleinen halben Löffel Hühnerbrühepulver, einen Viertellöffel weißen Pfeffer und etwas helle Sojasauce hinzu.
- 06
Schritt 6
Den gehackten Baby-Pak-Choi in kochendes Wasser geben.
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Schritt 7
Kochen Sie den Baby-Pak-Choi, bis er weich und zart ist, und geben Sie ihn dann in eine Schüssel. (Ich koche ihn länger, weil ich ihn gerne weich mag.)
Nährwerte
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