Col tierna en sopa
Bok choy baby estofado en caldo: 7 (con imágenes) Ingredientes: bok choy baby cortado en tiras, huevo en conserva machacado con una cuchara, jamón en cubos, chile en cubos, ajo en rodajas.
Preparación
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Paso 1
Prepara los ingredientes: corta el bok choy baby en tiras largas, machaca el huevo en conserva con una cuchara, corta el jamón en dados, corta los chiles en dados y rebana el ajo.
- 02
Paso 2
Calienta una sartén con un poco de aceite y sofríe el ajo y los chiles hasta que desprendan su aroma.
- 03
Paso 3
Agregue el jamón y saltee.
- 04
Paso 4
Añade los huevos en conserva triturados y continúa salteando.
- 05
Paso 5
Añade un tazón de caldo, una cucharada de sal, media cucharadita de caldo de pollo en polvo, un cuarto de cucharadita de pimienta blanca en polvo y un poco de salsa de soja ligera.
- 06
Paso 6
Añade el bok choy tierno picado al agua hirviendo.
- 07
Paso 7
Cocina el bok choy tierno hasta que esté suave y luego pásalo a un bol. (Yo lo cocino un poco más porque me gusta que quede blando).
Nutrición
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