กะหล่ำปลีอ่อนในซุป

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมส่วนผสม: หั่นผักกาดขาวเบบี้เป็นเส้นยาวๆ บดไข่เยี่ยวม้าด้วยช้อน หั่นแฮมเป็นลูกเต๋า หั่นพริกเป็นลูกเต๋า และหั่นกระเทียมเป็นแผ่นบางๆ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย แล้วผัดกระเทียมและพริกจนหอม

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใส่แฮมแล้วผัด

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่ไข่เยี่ยวม้าบดลงไป แล้วผัดต่อ

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่ซุปไก่หนึ่งชาม เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ ผงซุปไก่ครึ่งช้อนโต๊ะ พริกไทยขาวป่นหนึ่งในสี่ช้อนโต๊ะ และซีอิ๊วขาวเล็กน้อย

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่ผักกาดขาวเบบี้ที่หั่นแล้วลงในน้ำเดือด

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ต้มจนผักกาดขาวเบบี้อ่อนนุ่ม แล้วตักใส่ชาม (ฉันต้มเป็นเวลานานกว่านั้นเพราะชอบแบบนุ่มๆ)